La Piazza nace de la experiencia de dos décadas de especialización en la cocina italiana tradicional. Nos encanta comer bien: buena materia prima, bien elaborada según recetas tradicionales y auténticas en un ambiente familiar y agradable. Todo lo que ofrecemos se prepara en el momento con productos frescos e importados de Italia, con el único objetivo de ofrecer una calidad excelente.
Prueba la auténtica cocina italiana.
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Da Bere
Recomendamos
BELLORI14,0
Blanco, verdejo.
HACIENDA LOPEZ DE HARO15,0
Crianza, DO Rioja, 91 puntos Parker.
ROMÁNTICA15,0
Tinto roble, DO Ribera del Duero.
Copa vino tinto, blanco o rosado2,5
De la casa.
Vino Tinto
FINCA DEL MAR12,0
100% Cabernet Sauvignon, DO Utiel-Requena.
3² TRES AL CUADRADO14,0
Garnacha, Merlot y Tempranillo, DO Ribera del Queiles.
BO14,0
100% Bobal, DO Utiel-Requena.
UVA PIRATA15,0
100% Petit Verdot, vino de autor, DO Valencia.
LA GARNACHA SALVAJE DEL MONCAYO15,0
100% Garnacha Tinta, Ladera norte del Moncayo, Ribera del Queiles.
HACIENDA LOPEZ DE HARO15,0
Crianza, DO Rioja, 91 puntos Parker.
HACIENDA LOPEZ DE HARO18,0
Reserva, DO Rioja, 92 puntos Parker.
NEBLA15,0
Roble, 100% Tempranillo, DO Ribera del Duero.
ROMÁNTICA16,0
Crianza, 100% Tinta del País, DO Ribera del Duero.
MATSU El Pícaro15,0
Vino joven de autor, DO Toro.
MATSU El Recio20,0
Vino de autor, crianza, DO Toro, 90 puntos Parker.
LAMBRUSCO tinto11,0
Emiglia Romagna.
LAMBRUSCO rosado11,0
Emiglia Romagna.
SANGUE DI GIUDA tinto espumoso14,0
Tinto espumoso, Oltrepò Pavese.
Vino Blanco-Rosado
FINCA DEL MAR12,0
100% Chardonnay, DO Utiel-Requena.
HACIENDA LÓPEZ DE HARO12,0
Rosado, DO Rioja.
NEBLA14,0
Vendimia nocturna 100% Verdejo, DO Rueda.
LA GUERRILLA ALBARIÑO14,0
100% Albariño.
LA GUERRILLA RIESLING14,0
100% Riesling.
BELLORI14,0
100% Verdejo.
OSTRAS PEDRÍN16,0
100% Verdosilla cultivada a 1.100 m de altitud, vino de autor, DO Valencia.
Cava
MIRACLE BRUT16,0
Brut Nature.
Cerveza
CAÑA AMBAR1,9
DOBLE AMBAR2,4
AMBAR ESPECIAL2,5
Tercio, Lager Especial 5,2º.
AMBAR GREEN 0,0%2,5
La alternativa 0,0.
MARLEN2,8
Estilo Dormtmunder, sofisticada, 5,8º.
AMBAR 19002,8
Alta fermentación, cerveza tipo Pale Ale, 4,8º.
BIRRA PERONI3,0
La cerveza como se sirve en Italia, Lager Especial 4,7º.
AMBAR EXPORT3,0
Medalla de oro World Beer Challenge 2015
Tres maltas, doble fermentación, Lager tostada, 7º.
AMSTEL RADLER3,0
Cerveza con zumo natural de limón, 2º
HEINEKEN3,0
Cerveza Pale Lager, 5º.
ALHAMBRA RESERVA3,0
Cerveza artesanal, para paladares exigentes, extra Lager, 6,4º.
Bebidas
AGUA 50 cl.2,0
AGUA SAN BENEDETTO con gas2,5
REFRESCOS2,5
Coca Cola 35 cl, Fanta 35 cl, Nestea 30 cl,
Aquarius 30 cl., Sprite o Trina.
SCHWEPPES 20 cl.2,0
ZUMOS2,0
Piña, Melocotón.
Menu per Bambini7,5
Elegir entre pizza Bambini al jamón york, Penne con salsa Nápoli o trocitos de pollo empanados, con patatas fritas y kétchup.
Una bebida y una bola de helado (sabor a elegir) o mini-brownie de chocolate.
Menú degustación
Entrantes para compartir:
Tartar de atún
Dados de atún fresco, tomate, cebolla, Pedro Ximénez, mostaza de Dijón, limón y Tabasco.
Involtini bresaola con Ricotta all’erba cipollina
Finas lonchas de Bresaola rellenas de Ricotta al cebollino, rúcula y vinagreta de mostaza de Dijón.
Timbal de tomate, berenjena y Mozzarella
Tomate, Mozzarella, Pesto, berenjena y aceite de oliva virgen extra. Ligeramente horneado.
Plato principal a elegir entre:
Cualquier pizza de la carta
Spaghetti frutti di mare al cartoccio
Salsa de tomate, almejas, gambas, mejillones, calamar y vino blanco
Cappelli al Gorgonzola e pera
Cappelli frescos rellenos de Gorgonzola y pera con salsa de rúcula y Parmigiano.
Ravioli de ternera con crema de trufa
Ravioli frescos rellenos de ternera con salsa a la crema de trufa.
Ravioli rossi al “Burro e salvia”
Ravioli frescos rellenos de ternera y pimiento con su tradicional salsa de mantequilla, salvia y Parmigiano Reggiano DOP.
Cannelloni al Ragú
Cannelloni de pasta fresca rellenos de nuestra Boloñesa 100% ternera y Mozzarella, gratinados al horno con bechamel.
Postres “della casa” para compartir:
Surtido de postres de la casa
Tiramisú al estilo della nonna, Torta alle Mele, brownie de chocolate y helado de vainilla.
18,0 por persona
(mín. 2 personas)
Todos nuestros precios incluyen IVA.
Il Dolce tutto della Casa
Toda buena historia requiere un dulce final…
HELADO DE DOS SABORES4,0
MOUSSE DE CHOCOLATE4,5
Con “panna montata” y virutas de chocolate.
CREMA DE MASCARPONE CON FRUTOS DEL BOSQUE4,5
Suave crema de mascarpone con un coulis de frutos del bosque.
TORTA ALLE MELE5,0
Pastel de manzana caramelizada con una bola de vainilla.
TARTA DE QUESO5,0
Sobre una base de galletas finamente trituradas, queso “cremet” y salsa de arándanos.
BROWNIE DE CHOCOLATE5,0
El auténtico con una bola de helado cubierto de chocolate caliente y nuestra nata montada.
TIRAMISU AL ESTILO DELLA NONNA5,0
¡Nuestro número uno en postres! .
SURTIDO DE REPOSTERIA12,0
Nuestra selección de postres caseros para compartir.
Le Pizze
La harina es el ingrediente a partir del cual comienza todo. Elegimos la marca italiana Antico Molino Caputo, obtenida por selección del mejor trigo blando molido en piedra. La masa se deja subir lentamente durante 48 horas. Horneamos a la piedra refractaria, asegurando su fragancia y ligereza.
Della Piazza
MARGHERITA8,0
Salsa de tomate, Mozzarella y albahaca.
CALZONE10,0
Salsa de tomate, Mozzarella, jamón york.
QUATTRO STAGIONI11,0
Salsa de tomate, Mozzarella, jamón york, champiñones, corazones de alcachofas, pimientos verdes y aceitunas negras.
ATÚN11,0
Salsa de tomate, Mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras.
REINA11,0
Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones.
CAMPEÓN11,0
Salsa de tomate, Mozzarella, boloñesa, cebolla, pimientos verdes y rojos.
PIZZA CARBONARA11,0
Mozzarella, nata, beicon y huevo.
Pizze Gourmet
PIZZA DEL CHEF11,0
Salsa de tomate, Mozzarella, jamón york, tomate seco, rúcula, provolone y “Aceto Balsámico Tradizionale di Modena”.
PIZZA ALLA TOSCANA11,5
Salsa de tomate, Mozzarella, Gorgonzola, jamón york, champiñones y beicon.
“¡La más solicitada!
“AL POLLO Y QUESO FINAS HIERBAS12,5
Salsa de tomate, Mozzarella, queso a las finas hierbas, pollo a la parrilla, cebolla y huevo.
PIZZA PEPPERONI12,5
Salsa de tomate, Mozzarella, champiñón, pimientos troceados y ¨Pepperoni ¨ típico chorizo italoamericano.
PIZZA CAPRINA12,5
Salsa de tomate, Mozzarella, queso cabra, manzana caramelizada, nueces.
PIZZA 2 SALMONES12,5
Salsa de tomate, Mozzarella, salmón fresco, salmón ahumado y eneldo.
PIZZA FRUTTI DI MARE12,5
Salsa de tomate, Mozzarella, almejas, gambas, mejillones y aros de calamar.
Carne e Pesce
HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE8,5
Pollo crujiente al estilo Kentucky, hojas de lollo rojo, tomate, queso Edam y nuestra mayonesa verde. Servido con patatas fritas.
HAMBURGUESA CAPRESE8,5
Hamburguesa 100% ternera, mayonesa, hojas de roble, tomate, Mozzarella di Búfala y pesto de albahaca. Servido con patatas fritas.
HAMBURGUESA GOURMET AL ESTILO ITALIANO9,0
100% ternera, bacon, queso Edam, cebolla morada salteada, tomate, nuestra salsa barbacoa, rúcula y mayonesa. Servido con patatas fritas.
POLLO ALLA NAPOLITANA9,5
Según una receta casera, trocitos de pollo empanados con una salsa de mayonesa, ajo y perejil. Servido con patatas fritas.
ESCALOPE MILANESA11,0
Filete de ternera empanado. Servido con spaghetti Nápoli.
ENTRECOT A LA PARRILLA15,5
Servido con patatas fritas.
Ai funghi: Salsa ligeramente cremosa con surtido de champiñones frescos flambeados con brandy.
Formaggio di capra: Crema de queso de cabra.
Cinco pimientas: Salsa ligeramente cremosa a base de cinco pimientas recién molidas.
TATAKI DE ATÚN CON SÉSAMO13,0
Marinado en salsa de soja, servido con rúcula, brotes, germinados y mayonesa de soja.
LOMO DE SALMÓN FRESCO O DORADA AL HORNO14,5
Servido con Caponata (típica guarnición italiana a base de berenjena con tomate, apio, piñones, cebolla, aceitunas, alcaparras y albahaca).
Paste
De trigo y de elaboración lenta, preparada al momento
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO8,0
Aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla.
SPAGHETTI NAPOLI8,0
Salsa Nápoli (tomate).
SPAGHETTI AL PESTO9,0
Salsa de pesto de albahaca 100% casero.
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE10,0
Boloñesa de ternera.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA11,0
Guanciale, Parmigiano Reggiano DOP, huevo, cebolla y nata.
BUCATINI AMATRICIANA E PECORINO 11,5
Receta típica de la región de Lazio, Guanciale, tomate fresco y queso Pecorino de oveja.
SPAGHETTI DON GIOVANNI11,5
Pollo salteado al vino blanco, champiñones, con nata y salsa de soja.
FETTUCCINE AL FORMAGGIO DI CAPRA11,5
Tomate fresco, cebolla morada, crema, queso de cabra y albahaca fresca y nata.
BUCATINI AL POLLO E CURRY12,5
Pechuga de pollo, crema ligeramente aromatizada al curry, finas hierbas, champiñones, picadito de tomate, nata, cebolla y albahaca.
Paste Fresche
Selección de pasta fresca artesana
FUSILLONI 4 FORMAGGI11,5
Fusilloni fresco con Gorgonzola, Mozzarella, queso de cabra, Parmigiano Reggiano DOP, cebolla morada y nata.
FUSILLONI ALLA GIUSEPPE11,5
Fusilloni fresco, tomate cherry, calabacín, champiñones salteados al vino blanco, piñones y olivas negras.
RAVIOLI CAPRESE12,5
Pasta fresca rellena de Ricotta y espinacas, salsa Nápoli, tomate cherry, Bocconcini de Mozzarella, albahaca fresca, nata y picadito de cebolla.
RAVIOLI DI MANZO CON CREMA DI TARTUFO12,5
Pasta fresca rellena de ternera con salsa a la crema de trufa, ajos tiernos y reducción de Pedro Ximénez.
CAPPELLI AL GORGONZOLA E PERA12,5
Cappelli frescos rellenos de Gorgonzola y pera con salsa de rúcula y Parmigiano.
CAPELLETTI BOLETUS12,5
Cappelletti frescos rellenos de boletus y foie gras con salsa de setas del bosque y boletus, piñones tostados y Pedro Ximenez con un toque de nata. ¡Todo un éxito!.
COCKTAIL PASTA TRICOLOR14,0
Fettuccine al pesto casero. Cappelli frescos rellenos de Gorgonzola y pera con salsa de rúcula y parmigiano. Ravioli frescos de ternera en salsa Nápoli. ¡Viva l’Italia!.
Gratinati al Forno
CESTA DE PAN DE LA PIAZZA2,0
Selección de panes
Ideal para compartir como entrante
PENNE ALLA SICILIANA11,0
Salsa de tomate, albahaca fresca, alcaparras, olivas negras, berenjenas a la parrila. Gratinado al horno con Mozzarella.
CANNELLONI AL RAGÚ11,0
Cannelloni de pasta fresca rellenos de nuestra boloñesa 100% ternera y Mozzarella, gratinados al horno con bechamel y parmigiano.
LASAGNA BOLOGNESA11,0
Pasta fresca, bechamel, boloñesa, Mozzarella y Parmigiano gratinado al horno. La auténtica.
LASAGNA DI VERDURE FUNGHI E TARTUFO11,5
Pasta fresca, calabacín, champiñones, Boletus, zanahoria y cebolla morada. Con un toque de vino blanco y velouté de verdura con trufa. Gratinado con Mozzarella y Parmigiano Reggiano.
Antipasti
Pura tradición italiana…
GARLIC BREAD4,5
Bruschetta con mantequilla, Mozzarella con orégano, perejil y un suave toque de ajo. Gratinado al horno.
BRUSCHETTE CAPRESE6,5
Pan crujiente cubierto de tomate, bolitas de Mozzarella, orégano, albahaca y vinagreta de aceituna negra.
TIMBAL DE TOMATE, BERENJENA Y MOZZARELLA8,0
Tomate, Mozzarella, pesto, berenjena y aceite de oliva virgen extra. Ligeramente horneado.
TIMBAL DE RICOTTA Y SALMÓN8,0
Tomate, ricotta con eneldo, salmón ahumado y tomate seco. Acompañado con un bouquet de ensalada.
INVOLTINI BRESAOLA CON RICOTTA ALL’ERBA CIPOLLINA9,0
Finas lonchas de Bresaloa (carne de ternera curada de la región de Lombardía) rellenas de Ricotta al cebollino, rúcula y vinagreta de mostaza de Dijon.
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON CÍTRICO Y CILANTRO9,0
Dados de salmón fresco, tomate, aguacate, cebolla roja y un suave toque de cilantro, todo marinado en soja, salsa Worcester y limón.
TARTAR DE ATÚN9,0
Dados de atún fresco, tomate, cebolla, Pedro Ximénez, mostaza de Dijón, limón y Tabasco.
TABLA DE QUESOS10,0
Queso de cabra, brie, Gorgonzola, Taleggio, Grana padano DOP y Pecorino Romano. Acompañado de mermelada de tomate y pan.
ANTIPASTO MISTO10,0
Plato de Prosciutto, mortadela di Bologna, Salame, trozos de Parmigiano Reggiano DOP, alcachofas a la plancha, tomate seco y Grissini.
CARPACCIO DE TERNERA CON PARMIGIANO E OLIO D’OLIVA10,0
El auténtico en finas lonchas, con virutas de Parmigiano Reggiano DOP, rúcula, aliñado con vinagreta de limón.
Piadine
Fina masa elaborada con harina de trigo
PIADINA PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA7,5
Mozzarella y jamón cocido.
PIADINA CAPRESE8,5
Mozzarella de búfala DOP, tomate fresco y pesto de albahaca.
PIADINA PORCHETTA8,5
Mozzarella, champiñones, cebolla morada salteada y Porchetta (Especialidad tradicional a base de carne de cochinillo aromatizado al romero).
PIADINA PROSCIUTTO CRUDO E POMODORO9,0
Parmigiano Reggiano DOP, tomate fresco, rúcula y jamón serrano.
Insalate
Frescas y variadas
INSALATA DI AVOCADO E RUCOLA8,5
Mezclum de ensaladas gourmet, aguacate, rúcula, tomate cherry, queso feta, cebolla, nueces y aceitunas negras.
INSALATA AL CAPRINO9,0
Mezclum de ensaladas gourmet, finas lonchas de salmón ahumado, tomate, nueces, manzana, zanahoria, queso de cabra horneado y reducción de vinagre balsámico de Módena.
INSALATA DI POLLO9,0
Mezclum de ensaladas gourmet, aguacate, crujiente de pollo empanado, tomate cherry. Servido con salsa agridulce de mostaza y miel.
INSALATA DI TATAKI9,0
Mezclum de ensaladas gourmet, tomate en gajos, aguacate, germinados y tataki de atún marinado en soja, sellado a la plancha con sésamo
INSALATA CAPRESE11,0
Tomate, Mozzarella di Búfala D.O.P, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra.
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